Geschichte und Sehenswürdigkeiten

Ursprünglich drängte sich der Ort Grinzane um das mittelalterliche Schloss herum: eine Handvoll Häuser, die eher wie Anbauten des Schlosses erschienen. Ausgeprägte Sanierungsmassnahmen in den 1960er Jahren beseitigen diese bäuerlichen Häuser, um der Burg ihr ursprüngliches Aussehen wiederzugeben. Das heutige Dorf, mit Häusern aus dem 19. Jahrhundert und der Pfarrkirche der Heiligen Maria Vergine del Carmine, liegt am Fuße des Schlosses. Von der Esplanade des Schlosses lässt sich ein Panoramablick auf die Weinberge Barolos genießen. Namensgeber des Ortes ist der berühmte Staatsmann Camillo Benso Graf von Cavour, der 17 Jahre lang, wenn auch nur zeitweise, in dem Schloss lebt und bis zum Jahr 1848 Bürgermeister von Grinzane ist. Graf Camillo ist Besitzer großer Länderein und mehrerer Landgüter in der Gegend. Seine Leidenschaft gilt dem Wein und so führt er, zusammen mit der Markgräfin Juliette Colbert Falletti aus dem unweiten Barolo, neue Technologien im Weinbau ein und darf bedenkenlos als einer der Väter des Barolo Weins betrachtet werden.